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ゴーエニでスモーク

休出祭りの一段落してようやくのBBQ日和・・・にはなりませんでしたが
寒い中ゴーエニでスモークしたかったので行ってきました。

前日の深夜まで雨が降ってたし朝はかなり冷え込んでましたので山野峡
は諦めて内海町の某山頂へ・・・

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まだ桜も残ってて花見客がちらほら居る中で桜の下にてゴーエニデビューです。

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まずは火起し
新しく買った火起しはゴーエニ用にはちょうどいいサイズだったかも。
オガ備長炭は中々火起しに時間がかかりますが一度着荷すると安炭とは
全然違いますね。

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米式BBQの基本は炭を片方に寄せて炭火である程度調理したら墨の上から
外して蓋を閉めてオーブンのように調理するのですが、結構時間がかかるので
待ち時間が長くなるのが難点かな?

お酒を呑みつつまったりやるのが良いかもです。

・・・でも車で行くのでアルコール厳禁(泣)

DCIM0695.jpg

アルミホイルでスモークチップの燻し容器を作ってスモーク。
ゴーエニの火力調整の空気弁(?)の調整具合がいまいちわからないので
試行錯誤しつつでしたが予想以上に良い感じに。

DCIM0696.jpg

最後はアメリカ産のめっちゃデカいマシュマロをオガ備長炭で焼きつつ・・・
このマシュマロ予想外に美味しかったです。
まるで大福みたいw

その後買い物して温泉に入る(この辺は割愛)

DCIM0698.jpg

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温泉から出てもまだお腹が空いてなかったのでファミレスでダベりつつ軽く
ドリンクバーで20敗ほどソフトドリンクを飲む。
途中で吐きそうになったのはヒミツね♪

nakatyan02.jpg

廃工場とゴーエニーウェアグリル

連日の残業&休出で身体ボロボロになったちんでふですおひさしぶり(汗
腰痛とか頭痛肩こりに悩まされつつもなんとか4月を迎えて新入社員が入り
なんとか一息つきそうです。

そんな休出の昼食後に会社の所有の廃工場を撮影。

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最後の事務所なんてまるでタイムスリップしたような・・・


んな訳でひたすら残業してたのでちょいと散在と思いwenerのゴーエニーウェアをポチる。

goeni.jpg

燻製とかBBQで色々活躍して欲しいけど休みが・・・orz

bbq.jpg

GWにはコイツで燻製しながら一杯やりつつまったりした休日を過ごしたい・・・。

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ちんでふカウンタ
プロフィール

ちんでふ

Author:ちんでふ
人生終わりかけた中年絵師見習いです。
ちんでふとかやすし286とか陸奥鉄子とか呼ばれてたり・・・

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